Lo Último

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha pronosticado que el 90 por ciento de los casos de covid en el mundo serán provocados por la variante delta del coronavirus, que ya se extiende por más de cien países, afirmó el exministro de Salud, Rafael Sánchez Cárdenas.
Principal » » Este sábado concurso nacional de mieles de apicultores

Este sábado concurso nacional de mieles de apicultores


Publica esto en Line y Whatsapp

Publicado por 16 Minutos en fecha 24 abril 2021




www.16minutos.com. /

Santo Domingo. - Este sábado 24 de abril a partir de las 03:00 de la tarde se llevará a cabo el XX Concurso Nacional de Mieles con la participación de más de 30 muestras de los más destacados apicultores de la República Dominicana.

La actividad se realizará en el Jardín Botánico Nacional, y es organizada por los miembros del Cluster Apícola, Consorcio Ambiental Dominicano, La Comisión Apícola, La Red Apícola Dominicana, la Dirección General de Ganadería a través de la División apícola y el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA).

El concurso Nacional de Mieles tiene como objetivo, estimular a los apicultores y envasadores a producir y comercializar un producto de mayor calidad y mejor presentación, así como promover el consumo de miel dentro de la población nacional.


La metodología utilizada para el juzgamiento es a través del análisis sensorial, el cual consiste en evaluar a través de los sentidos el color, olor, sabor, entre otras características propia de la miel. 

Es un instrumento eficaz para el control de calidad y aceptabilidad de un alimento, ya que cuando ese alimento se quiere comercializar, debe cumplir los requisitos mínimos de higiene, inocuidad y calidad del producto, para que pueda ser aceptado por el consumidor, más aún cuando debe ser protegido por un nombre comercial los requisitos son mayores, ya que debe poseer las características que justifican su reputación como producto comercial.

También a las mieles se les analiza el contenido de humedad y la cantidad de sacarosa (grados Brix).

El concurso se realiza cada año premiando los tres primeros lugares en mejor calidad en miel oscura, miel ámbar y miel clara, respectivamente


Entrada destacada

Asociación de Ciclistas Romanense reconoce al coronel Eduardo Escalante, director regional de la Digesett

www.16minutos.com. / La Romana, Rep. Dominicana.- El coronel Eduardo Escalante, director regional de la Digeseett, con asiento en esta ciuda...

LAS MÁS LEÍDAS ESTA SEMANA

FELIZ CUMPLEAÑOS GENERAL FRÁNK DURÁN

FELIZ CUMPLEAÑOS GENERAL FRÁNK DURÁN
¡Felicidades, amigo! Que disfrutes de este día y aproveches la vida todos los días.

100 años de historia

100 años de historia

TECNOLOGíA

HAZ CLICK EN EL LOGO

SÍGUENOS EN TWITTER

DENUNCIA CIUDADANA

DENUNCIA CIUDADANA
A punto de caer este poste del tendido eléctrico, ubicado en la prolongación Altagracia casi esquina Primera de Villa Pereyra.

LUMINOS

LUMINOS

Estado del tiempo

.comment-content a {display: none;}